BrodoSohn è un preparato vegetale per brodo e condimento a ridotto contenuto di sodio (10,6%) e quasi senza grassi (0,3%).
La riduzione del contenuto di sodio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna, aiuta a contrastare la ritenzione idrica, riduce l’assunzione di grassi saturi coadiuvando la prevenzione di problematiche cardiovascolari, e il sovrappeso.
BrodoSohn è indicato quando si desidera ridurre l’apporto alimentare di sodio e grassi. In questi casi è utile modificare le proprie abitudini alimentari a favore di una dieta ipolipidica ed iposodica limitando il consumo degli insaccati, dello scatolame, di certi formaggi e di alcuni condimenti quali il tradizionale dado per brodo, alimento particolarmente ricco di grassi e di Sodio.

I prodotti a ridotto contenuto di grassi saturi contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.

BrodoSohn può essere utilizzato in diete che richiedono il consumo di ridotte quantità di sodio e di grassi come, per esempio, nei casi di ipertensione arteriosa o edemi provocati da malattie cardiache, epatiche e renali. BrodoSohn si utilizza, in sostituzione dei normali dadi, nella preparazione di brodi e minestre o per insaporire pietanze quali risotti, carni, pesci e verdure.
BrodoSohn contiene: Potassio Cloruro, Sodio Cloruro, Maltodestrina, Sodio Glutammato, verdure disidratare (tra cui sedano, cipolla, carota e prezzemolo), proteine vegetali idrolizzate (contiene tracce di soia), Magnesio Carbonato, caramello, esaltatore di sapidità: Disodio Inosinato Guanilato.

Non contiene Glutammato, nè glutine o lattosio, il che lo rende un prodotto adatto anche in caso di celiachia e intolleranze.

Per preparare un brodo vegetale sciogliere il prodotto in acqua calda: 1 cucchiaino (circa 5g) per una tazza di brodo, 1 cucchiaio medio (circa 12g) per mezzo litro di brodo. La preparazione è istantanea.
Per insaporire le pietanze spargere il prodotto durante la preparazione di paste, risotti, carni, pesci e verdure.

Ogni confezione di BrodoSohn contiene 200 grammi di prodotto ed è disponibile al prezzo di 5,50€.